Что нельзя хранить в холодильнике: топ-40 продуктов
Стремление каждого хозяин запастись продуктами впрок весьма понятно. И вероятнее всего многие считают лучшим вариантом все хранить в холодильнике. Однако это не очень правильно. Этим 40 продуктам совершенно не место в холодильнике. Соблюдая рекомендации, каждый хозяин приятно удивиться результатам. А если возник вопрос, где заказать ремонт холодильника, то сделать это можно прямо на этом сайте.
- Бананы
Сохранить все свои питательные свойства бананы могут только, не будучи в холодильнике. Согласно информации, предоставленной ассоциации маркетинга, низкие градусы во всех овощах и фруктах затормаживают различные процессы, включая и созревание бананов.
- Картофель
Каждый дачник-фанатик, взращивающий картофель, скажет, что клубни предпочтительно сохранять в немытом состоянии, в сухом и темном местечке. Погреб как нельзя лучше подойдет для этого. Ведь холодильник быстро расщепляет глюкозу в клубнях. Если погреба нет, то подойдет хорошо вентилируемые коробы или ящики из картона. Не рекомендуется хранить овощ в пакетах из бумаги или пластика.
- Репчатый лук
Как только недолгий период лук пролежит в ящике холодильника, он обретает мягкость и быстро плесневеет. Кроме того, крайне не рекомендуется помещать неочищенный овощ в пакеты из полиэтилена в отсек холодильника. А все потому, что для долгого хранения луку требуется воздух. А вот очищенный продукт лучше хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.
- Авокадо
Если был приобретен спелый продукт, то хранить его в холодильнике можно. При этом употребить его нужно как можно скорее с момента приобретения. Авокадо не созрел? Тогда просто нужно поместить его в вазочку для фруктов, чтобы он дозрел.
- Чеснок
Верьте или нет, но чеснок, лежащий в холодильнике, активно начинает прорастать. При этом очень высок риск того, что он обретет мягкость и в скором времени покроется плесенью. К слову, по внешнему виду чеснока не узнать, испорчен он или нет. Сделать это можно, только его разрезав.
- Хлеб
Холодильник может потягаться с духовкой в способности сушки хлеба. По этой причине при желании долго жевать затвердевший продукт, можно смело класть свежий хлеб сразу после покупки.
- Кофе
Несмотря на то, что бобы кофе способны сохранить свежесть в холодильнике, с кофе этот эксперимент не удастся. Камера холодильника – не наилучшее место для их хранения. Однако имеется одно «но»: если имеются большие запасы кофе, его можно легко заморозить, максимально на 1 месяц. Предпочтительнее применять для данного процесса вакуумный контейнер.
- Помидоры
Если хранить томаты в холодильнике, они способны быстро утратить вкус. Также подобное хранение способно привести к негодному состоянию кожицы овоща.
- Мед
Совершенно нет смысла хранить мед в холодильнике. Это продукт натурального происхождения нужно просто поместить в плотно закрывающуюся тару и тогда он простоит вечность. Подарок пчел при низких градусах в скором времени кристаллизируются, обретая твердость. После такого хранения уже не положить просто так ложку меда в чай.
- Арбузы
Стоит лишь вспомнить, как наша бабушка хранила арбузы. Верно! Под кроватью. Этим способом стоит заручиться, иначе ягода в скором времени утратит бета-каротин вещества, или витамин А. Вся польза может улетучиться только из-за неправильного хранения. Арбуз разрезан? Тогда его нужно обязательно завернуть в пищевую пленку.
- Тыква
Лучше место для хранения этого овоща – прохладное, сухое помещение. К тому же оно еще должно хорошо вентилироваться. Холодильник – не место для тыквы.
- Оливковое масло
Этот продукт, будучи в холодильнике, может обрести сливочную консистенцию. Лучше хранить его на полочке у гарнитура кухни.
- Базилик
Данное растение очень быстро увянет, если будет храниться в отсеке холодильника. Куда лучше поместить его в стакан с водой и время от времени ухаживать за ним. Базилик имеет свойство поглощать запахи всех продуктов, которые находятся рядом с ним. При желании долго сохранить мелко нарезанный базилик, лучше его заморозить.
- Фрукты (абрикосы, киви, персики, сливы, манго)
Вышеперечисленны фрукты лучше поместить в специальную вазу, но не в холодильный отсек. В ином случае они утратят большое количество питательных свойств – нутриентов.
- Арахисовое масло
Что может лучше сочетаться с этим продуктом, как не желе либо варенье? Но в отличие от них, арахисовое масло лучше оставить на хранение в шкафчике кухни. Иначе оно быстро станет твердым и сухим.
- Маринованные огурцы
Холодильник переполнен? Тогда можно поместить баночку с маринованными огурцами вне его. Ведь они уже имеют определенный консервирующий компонент, который не требует охлаждения. Это же относится и ко всем маринадам, рассолам.
- Яйца
Много споров есть о том, где лучше хранить этот продукт. Одни исследования говорят, что яйца не способны изменить своих свойств в любом месте. Однако показатели некоторых экспериментов продемонстрировали, что яйца способны утратить свой вкус, а также запах, если будут храниться в холодильнике. Поэтому лучше не держать их там.
- Салат
Зависимо от того, чем заправлен салат, имеет значение, где его хранить. Когда это йогурт либо майонез, то безусловно, отправить его лучше в холодильник. Когда заправкой является уксус либо масло, то его можно спокойно оставить на столе в кухне.
- Кетчуп
Даже если кетчуп открыт, им можно не загромождать пространство холодильника. Ведь все виды добавок в продукте дают ему возможность долгое время храниться извне.
- Консервированный тунец
Тунец будет куда вкуснее, если баночку с ним предварительно достать из холодильника. Консервация позволяет продукту спокойно храниться вне его.
- Цитрусовые
Апельсины и лимоны под воздействием низких градусов способны покрыться пятнышками. При этом их кожура начинает вянуть, а сам фрукт обретает мягкость. Лучше хранить их в корзине на столе.
- Огурцы
Как и большое количество продуктов, ранее упомянутых, огурцы лучше хранить в помещении. Конечно, пролежат они не более 7 дней, однако сохраняться куда лучше.
- Морковь
При неграмотном использовании холодильника внутри него может скапливаться вода. При наличии такого дефекта стоит заказать ремонт холодильника. Также не стоит хранить в таком агрегате и морковь. Она в скором времени придет в негодное состояние, обретет водянистость.
- Шоколад
Если лакомство начало таить, тогда его лучше поместить в холодильник. В ином случае в таком хранении нет надобности.
- Кукурузные хлопья
На данный продукт низкие градусы оказывают отрицательное воздействие. Хлопья обретают мягкость.
- Мука
Это неприхотливый продукт может храниться в обычном шкафчике в кухне. Важное условие для муки – это герметичный контейнер.
- Перец
Долгое хранение перца в холодильнике приводит к тому, что овощ меняет свой цвет на более темный. А это является прямым сигналом к тому, что продукт пришел в негодность.
- Варенье
Важным условием для хранения данной сладости является не перемешивать его с иными продуктами. Для его употребления всегда нужно брать чистую ложечку. Иначе варенье изменит как свой вкус, так и консистенцию.
- Специи
Даже в магазинах специи никогда не хранят в холодильнике. Напротив они всегда стоят на полочках. Так стоит поступить и у себя дома. Приправа прекрасно сохраниться при комнатной температуре.
- Яблоки
Считается, что съеденное 1 яблоко к сутки станет защитой от разного рода недугов. Ведь во фрукте большое множество полезных микроэлементов и веществ. В помещении плоды могут сохраниться на 1-2 недели. Если хозяин – любитель яблок, то холодильник для них не потребуется.
- Груши
Не многим известно о том, что груши способны лучше созреть, когда они уже сорваны. При этом они намного сочнее и мягче. Предпочтительнее помещать груши в холодильник только после их созревания на долгое хранение.
- Соевый соус
Этот продукт может прослужить около 3 лет. Его изготовление происходит через сбраживание – поэтому соус не требует низких температур. Несмотря на то, что соус может долго не употреблять в пищу и слега потемнеть, он все равно пригоден для использования.
- Баклажаны
Данные овощи следует как можно дальше хранить от лучей солнца. Для них подойдет температура комнаты, а вот к перепадам они очень чувствительны. При ниже +10ºС овощи теряют всю свою полезность и питательность, обретают рыхлость и мягкость.
- Ананасы
Этот фрукт в отличие от прочих уже не дозревает сам. Плод еще можно довести до спелости, но мягкость и сочность он не приобретет. Свою сладость фрукт обретает за счет содержания в стебле крахмала. Поэтому после срезания плод уже не может накопить сахар. Ананас в холодильнике долго не будет терять свой цвет и упругость. Но при длительно хранении он потемнеет.
- Стручковая фасоль
Стручки можно хранить годами, а консервированный продукт – месяцами. Если в планах использовать не всю свежую фасоль сразу, то лучше не отправлять ее в холодильник. Ведь свои качества она может сохранить около 7 дней.
- Уксус
Этот продукт можно отнести к приправе, которая не требует низких градусов для хранения. Ведь уксус содержит много кислотных веществ. В его составе – и зелень, и лук, и чеснок. Не знаете, как поступить с продуктом? Лучше прочесть указания, имеющиеся на этикетке.
- Салями
Этот твердый сорт копчености, так популярный ранее среди крестьян, может храниться непосредственно в помещении. При этом оставить ее можно от 30 до 40 дней. Можно быть уверенным, что с продуктом ничего не случится.
- Консервированные оливки
На полочках в маркетах можно увидеть большое число видов консервированного продукта. Как правило, продукт не прихотлив к условиям хранения. Поэтому его можно запросто оставить в кухонном шкафу. Но если тара открыта, то ее лучше отправить в холодильник. При этом не стоит выливать имеющийся маринад. Куда лучше сохраниться продукт, помещенный заранее в герметичный контейнер.
- Масло
В зависимости от того, как часто масло применяется, зависит и условие его хранения. Кроме того, имеются различия между обычным и соленым продуктом. К слову, последнее может храниться куда дольше естественным образом. Ввиду того, что несоленый вид продукта производится из молока, прошедшего этап пастеризации, ему не навредит температура комнаты. Решать только хозяину.
- Галетное печенье
Данный продукт, а также различные крекеры можно хранить в сухом и прохладном местечке. Важно обратить внимание на то, насколько упаковка герметична. Ведь имеющаяся в воздухе влага способна быстро привести продукт к негодному состоянию. Важно также не держать его вблизи источников тепла, как на солнце, так и у электроприборов. Ведь разного рода бактерии способны распространяться при +4ºС.
